傲客不奧客

嵐肉燥專賣店
∎地址:台中市中區第二市場內(36、37號)
∎電話:04-2222-6010
∎營業時間:09:00-15:00
∎公休日:周一公休
∎Facebook粉絲頁:點我




趁著聖誕節到台中玩，來朝聖放在口袋許久的「台中第二市場美食清單」，第一站先來到「嵐肉燥專賣店」，嵐肉燥位於第二市場36、37號，一共有兩處內用區，屬於第二市場人氣很高的店家，抵達嵐肉燥時有點訝異，雖位於公有市場內但店面環境維護的很乾淨，內用的話要等店員替你安排座位。



▼第二用餐區環境

我們當日被安排於第二用餐區，約可容納14人，店員會發放菜單，點完後再至第一用餐區結帳。



▼價目表/菜單(資料來源:FB官方粉絲團)

以肉燥飯而言，嵐肉燥價格真的偏貴，但人氣還那麼高不僅加深了期待感。



▼每桌的標準配備

每桌都幫你準備好了調味料，還有台中有名的「東泉辣椒醬」XD，台中道地吃法就要“醬”吃。



▼肉燥丸仔飯(70元)、梅花肉飯(65元)

賣相很不錯，肉燥丸仔飯上放了兩顆肉丸，而梅花肉飯也鋪滿了滿滿梅花肉，嵐肉燥有別於傳統滷肉飯，是以瘦肉比例較多聞名。


肉燥丸仔飯(70元)


嵐肉燥飯對於台北人的我來說「太甜了！」，中部人周周覺得「正常甜」，肉燥吃起來清爽不油膩、肥瘦均勻，肉丸子是以上選豬肉混合青蔥及調味料製成，吃起來紮實、料多實在，丸子的鹹度大於肉燥。


梅花肉飯(65元)


梅花肉飯約有4、5片梅花肉，肉質滑嫩、新鮮度也無可挑剃，嵐肉燥在米飯上處理的很不錯，粒粒分明的米飯與濕潤肉燥的組合，讓入口度更大大提升。



▼綜合湯(60元)

豐富的綜合湯是大多數人都會點的人氣餐點，內容物有：蘿蔔、雞捲、餛飩、魚丸，湯頭甘醇鮮甜，以60元來說CP值算高。



▼同場加映｜意麵(45元)

其實意麵原不在我們的點餐計畫中，但看到隔壁桌的美女一直大力稱讚就又加點了XD，Q彈細長的南投意麵很有嚼勁，搭配肉燥、豆芽菜讓整體口感層次更豐富。



在眾多美食群聚的台中第二市場，我覺得嵐肉燥是屬於好吃，但不列為「必吃」等級，也許就像他自己的標語「簡單有內涵 幸福媽媽味」，但都出門玩了我不想吃家庭味料理，如果我是住在台中當地，這很適合假日早上來上一碗，嵐肉燥官網還有販售許多調理包，他沒有傳聞中的如此神，但也許你夜深人靜想家時，熱上一份調理包肉燥，能帶給你滿足的幸福感吧，有時候料理不在於華麗或是美味，而是在於人心能否得到療癒。


▼如果喜歡我的分享，歡迎來FACEBOOK粉絲團幫我按個讚，就能鎖定第一手消息▼




嵐肉燥專賣店
∎地址:台中市中區第二市場內(36、37號)
∎電話:04-2222-6010
∎營業時間:09:00-15:00
∎公休日:周一公休
∎Facebook粉絲頁:點我