傲客不奧客

籐集 Shabu Shabu鴛鴦鍋
∎地址:台北市松山區市民大道四段87號
∎電話:(02)2711-1131
∎鄰近捷運站:忠孝復興站
∎營業時間:(週一公休)
週二~週四:14:00-23:00
週五~週日:11:50-23:50
∎官方粉絲團
∎共鍋低消:350元(可抵單點費用)
∎需加收10%服務費/僅收現金
∎用餐限時:100分鐘




赫然發現自己好久沒更新食記XD，趁這一兩天又開始變冷，趕緊把自己的火鍋愛店「籐集 Shabu Shabu鴛鴦鍋」推薦給大家！籐集位於市民大道旁，從忠孝復興步行約10分鐘，開車的話可以停市民大道停車場，很方便。



▼不定時的特價資訊

週二~週四是下午才營業，僅有週五~週日三天中午有營業，週五的商業午餐感覺CP值很高耶！改天來試試商業午餐再跟大家分享。



▼內用環境，寬敞明亮！生意很好


內用位置滿多的，兩人桌到多人坐位、單人靠窗座位都有，無論是自己來吃或是糾團來都OK。



▼2023籐集完整價目表/菜單

FB官網是2021的舊菜單，這裡附上2023版本，肉的選擇超級多！湯底提供「北海道昆布湯、極品胡椒湯、剝皮辣椒雞湯、韓式泡菜湯、酸白菜湯」，網路很多人推薦極品胡椒湯，胡椒湯點餐時會詢問「是否要添加香菜」，喜歡香菜的朋友會愛死。



▼自助醬料區！推薦橙醋醬


醬料提供蔥花、辣椒、蘿蔔泥、日式醬、橙醋，我個人最喜歡籐集的橙醋，酸的洽到好處，非常開胃！和肉肉也非常搭。



▼免費飲品~有點像麥茶

喝起來有點像麥茶又有點像烏龍茶…，菜單也有供應其他酒水。



▼鍋底登場！極品胡椒湯+北海道昆布湯


上面有飄香菜的就是「極品胡椒湯」！上次初訪時就有點過了，很好吃！但對胡椒味我來說有點太辣！後來聽老闆說辣度都可以調整，建議大家先喝喝看原味，很暖胃。


▼菜盤


菜盤提供食材都以天然原型食物為主，感覺還滿健康，菜量給的也很夠。


▼美國翼板牛(300g)(720元)


籐集的肉品都是現點現切！所以必須耐心等待，但老公看到他心心念念的翼板牛上桌時就口水直流啦！籐集的翼板牛真的優秀到沒話說！籐集肉品份量分成四等份，我們覺得300g一人就夠吃了。


上桌時老闆還特別叮嚀燙一下下就好，初訪跟二訪老公對翼板牛評價都很高，完全沒跑分。



▼台灣活菌梅花豬(300g)(510元)

以豬肉涮涮鍋來說510的價位偏高！但只能說一分錢一分貨。



給大家看一下側邊的厚度，完全對得起510的價格，肉質Q彈脆口，一點豬腥味都沒有，跟招牌的橙醬十分搭。



▼加點-金針菇(50元)



▼加點-黑豬肉貢丸(90元)、扇貝2顆(120元)


▼加點-基隆三記手工綜合餃(120元)

加點的部分份量給大家參考，整體吃下來我與老公都非常飽。



▼飯後甜點(雪糕or布丁)

飯後可以選擇巧克力香草雪糕或是統一布丁，也算是滿有心了！來籐集把重點放在肉品上就好，專心吃肉最要緊！


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籐集 Shabu Shabu鴛鴦鍋
∎地址:台北市松山區市民大道四段87號
∎電話:(02)2711-1131
∎鄰近捷運站:忠孝復興站
∎營業時間:(週一公休)
週二~週四:14:00-23:00
週五~週日:11:50-23:50
∎官方粉絲團
∎共鍋低消:350元(可抵單點費用)
∎需加收10%服務費/僅收現金
∎用餐限時:100分鐘