傲客不奧客

北平金廚新蔬食料理
∎地址:台北市士林區天母西路38巷3號
∎電話:(02)2873-8680
∎營業時間:(周二公休)
午11:20-14:00
晚:17:00-20:30
∎用餐限時:90分鐘
∎需加收10%服務費/可刷卡
∎FaceBook官方粉絲團
∎線上菜單請點我(僅提供菜單瀏覽



這間「北平金廚新蔬食料理」是茹素好友指定的慶生餐廳，我們大概提前一個多月前電話預約，當週正逢母親節，生意好到旁邊的騎樓站滿等候的人潮，從餐廳外就可以看到廚師製作麵點的英姿，以地理位置來說餐廳離捷運站都有一段距離，但如果選擇開車就滿方便，因為對面有付費停車場。



▼內用環境，很適合多人家庭聚餐


北平金廚一共有1F+B1F，大圓桌滿適合家庭聚餐，但因為座位間距稍嫌擁擠，所以環境相較之下也比較吵雜，不適合喜歡安靜吃飯的朋友。



▼完整菜單/價目表(資料來源:北平金廚官方Facebook)















看菜單完全看不出是蔬食餐廳，因為選擇性超級多！從大菜到小麵食都有，讓人不知道怎麼選擇，菜單是還有貼心附上英文介紹、蛋、奶、辣度標示，許多餐點也可客製成無蛋版本，對於吃全素的朋友來說很友善。



▼桌邊小菜販售

一入座時服務員會先拿小菜供顧客選擇，請服務員推薦，他推薦我們辣豆干、雪裡紅。

▼辣豆干(50元)、雪裡紅(50元)

豆干大家一致都覺得夠辣夠味，雪裡紅我覺得非常好吃！配上腐皮口感非常好，整個用餐過程只有入座時拿過來推薦一次，所以如果想吃的朋友記得問下服務員。



▼絲瓜湯包(160元)


幾乎每桌必點一籠的「絲瓜湯包」，內餡的絲瓜很鮮甜，這裡每道菜都會附上一組公筷，讓人覺得非常衛生與貼心。



▼ＸＯ醬蘿蔔糕(285元)

這道是個美麗的意外，本來朋友點的是香煎蘿蔔糕，不知道為啥點成XO醬蘿蔔糕，但身為蘿蔔糕愛好者的我們都照單全收！我個人滿喜歡這道，蘿蔔糕混合玉米筍、及菇類及時蔬，調味很剛好不會過鹹。



▼法式香煎干貝(295元)

看外型實在不知道跟干貝有啥關聯，但其實精華都藏於料理內了。


裡面竟然是金針菇！以金針菇做成如干貝絲的口感，兩面感覺有加入奶油煎過，吃起來有奶油的香氣。



▼翡翠榭黃獅子頭(345元)

這道菜放在菜單首頁，老公一看就說要點這道，獅子頭外表跟葷食版本一模一樣。



內餡扎實，湯汁濃郁，吸收湯汁的白菜很好吃，點了一碗白飯來配，白飯要額外收費。



▼清蒸麻辣臭豆腐(345元)

之前趁知道了茶樓閉店前去用餐，那天很可惜沒有點到臭豆腐，所以來北平一定要點來吃，辣度我個人覺得是小辣，豆腐切成好入口的大小，長輩食用也很方便。



▼避風塘雙味(365元)

這道我覺得很普通，整體味道稍不足料也有點空虛，不推薦。



▼大餅捲食蔬(120元)

餅皮很酥脆，很特別的加入了油條，內包的小黃瓜清脆爽口，吃起來不油膩大家都滿喜歡。



▼何首烏藥膳汽鍋(880元)

北平的湯類價格都不低，點了一鍋何首烏藥膳汽鍋來喝，汽鍋是雲南常見的「料理神器」，中間標誌性的空心管就是它的特色之一，一般來說葷食汽鍋大多以煮雞湯為主，在素食還是第一次吃到汽鍋料理，藥膳香氣濃郁料也給的滿足，甘醇可口，最後打包時還可以加湯，真不錯。



▼蘿蔔絲餡餅(100元)

很可愛的還附上刀叉供我們四人分食，外皮油亮油亮的。


不好意思…蘿蔔絲餡餅榮登我今日最不喜歡的一道菜，覺得蘿蔔香氣不夠，餅皮略嫌太厚又太油，麵點類型的產品心中冠軍仍是養心茶樓，但綜合料理多元、口味來說，個人覺得「北平金廚新蔬食料理」非常適合帶長輩來吃看看。



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北平金廚新蔬食料理
∎地址:台北市士林區天母西路38巷3號
∎電話:(02)2873-8680
∎營業時間:(周二公休)
午11:20-14:00
晚:17:00-20:30
∎用餐限時:90分鐘
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