傲客不奧客

蘇記嘀兜雞(新店寶慶店)
∎地址:新北市新店區寶慶街74號
∎電話:(02)2917-9898
∎營業時間:17:00-24:00
∎FaceBook官方粉絲團




三訪位於新店寶慶街的「蘇記嘀兜雞」！前兩次都是外帶回三峽吃，店家有推出外帶組合，就前兩次的經驗來說都超級讚，連我媽身為挑嘴王都讚不絕口，終於找到機會來內用啦。



▼內用環境～寬敞舒適很適合聚會小酌

一開店幾乎就快坐滿，當天天氣超熱，可見豬肚雞火鍋的魅力不分季節，內用位置配置多小桌都有，可依照用餐人數選擇合適的大小。



▼價目表(小鍋、大鍋)

一共分為小鍋、大鍋兩種規格，小鍋適合2~4人、大鍋則是5~8人，當天我和老公兩人用餐選擇小鍋。



▼配料採自助式拿取

配料採自助式拿取，依照盤子的顏色區分價格「綠盤$40、橘盤$60、紅盤$80、白盤$100、黑盤$120」。



基本的餃類、蔬菜、火鍋料應有盡有，然後大家一定要記得「招牌芋頭丸」必拿，真心推薦他們的芋頭丸。



肉類的選擇也不少，每款肉類都有標註產地，讓人覺得很安心。


醬料區蔥蒜隨你加，湯底也有分為「有塩、無塩」版本。



▼湯底上桌啦！(小鍋599元)


開箱！鍋底內容物有「國產豬肚、豬腳、玉米、白蘿蔔、枸杞、蒜苗、薏仁、蓮子、蘇記特製頂級胡椒粉」。

好吃秘訣：先喝一口湯、若是想要胡椒香氣再更濃郁，可添加胡椒於自己的碗內提升風味。


店家也很阿莎力的將整甕胡椒放置桌上，想吃多少都可以自行添加，但還是要呼籲不要浪費食材～酌量添加。


喝下去完全不是胡椒的死辣，會顛覆你對胡椒的既有印象，濃郁香氣之下非常順口好喝，感覺胃瞬間暖活許多。


▼光多底隨便撈都是滿滿的料




▼鍋底附贈

接著又送上鍋底基本盤「新鮮文蛤、本土CAS九兩鮮嫩大雞腿」，雞腿真的超大的，煮熟之後口感也超級鮮嫩。


雞腿的口感絕對符合品名「鮮嫩」二字，超級新鮮口感軟嫩。



▼吃火鍋絕對是世上最開心的事情之一



上圖是我推薦的芋頭丸，文末還是要跟大家再推薦一次。


內餡滿滿的芋頭粒混和豬肉迷人香氣，是我目前吃過最喜歡的芋頭貢丸。



▼兩人飽到天靈蓋的消費金額



吃完超級滿足，很開心來第三次有機會內用了，但我想還會有第四次、第五次、第N次，我跟我老公還是會為了吃從三峽殺來新店的XD，推薦給大家囉。



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蘇記嘀兜雞(新店寶慶店)
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