傲客不奧客

三峽紅麵線、甜不辣
∎地址:新北市三峽區大同路86號
∎營業時間:11:00-19:00
∎公休日:周一公休




位於三峽大同路86號轉角這間的「三峽紅麵線 甜不辣」，是我的私房名單，以前公司於中華路時中午常吃，公司搬家後就很少機會吃，周也對三峽紅麵線念念不忘，趁著元旦最後一天來吃。



▼內用環境

我們抵達的時間約下午4:30，在冷門時段店內依舊生意很好，內用的話約有7個位置，外帶客也是絡繹不絕。



▼價目表/菜單(2022最新價格)

只有販售三項餐點「清麵線、大腸麵線、甜不辣」，分別都有兩種份量選擇，此價格為2022最新價格。



▼每桌標準配備

桌上擺有辣醬和醋，我個人超愛辣醬，辣的超過癮，怕辣的朋友請記得先「少量添加」XD。



▼上菜囉！甜不辣(65元)、大腸麵線(65元)

燒燙燙的麵線和甜不辣上桌囉！上菜時已經先用醬汁調味好，紅麵線褐色的外表真令人賞心悅目，看了就食慾大開。


大腸麵線(大)(65元)

吃之前加點醋來提味，烏醋與麵線真的很搭，後韻甘醇芬芳。



三峽紅麵線的滷大腸真的真的真的超入味，超級香、每次吃品質都非常穩定，麵線由於使用的是紅麵線，煮久也不會過爛或糊掉，大同紅麵線將大腸剪的比較小塊，幾乎每撈個兩次都能吃到大腸。


感謝老闆娘讓我拍攝餐檯

滷成金黃色的大腸，有別於滷成黑金色大腸，金黃色大腸不會過鹹，有甘醇醬油香氣又保有大腸特有的油脂香，肥嫩適中的口感，超想跟老闆娘把整條大腸買走XD。



甜不辣(大)(65元)


份量不少，甜不辣內容物有蘿蔔、甜不辣、油豆腐、豬血糕、貢丸，醬汁調配的很夠味，蘿蔔也很鮮甜。



吃剩下的醬汁可以拿碗給老闆娘，她會幫你加入蘿蔔高湯，混合成一碗燒騰騰的關東煮湯。



以上介紹完畢，題外話說個小故事，老闆娘長的很「冰山美人」，當我詢問能否拍攝餐檯時很怕被打槍，一詢問時老闆娘說：「不要啦！不要PO網，不用幫我介紹！有時候網友說話都很過分，上次那個網友齁....Blahblah....」，雖然她這樣說但下句又跟老闆說「老公啊～你再去拿一些大腸來擺，擺漂亮一點」XD，反差感真的超級大！一看之下發現有人在Google map上批評老闆娘的態度差，我個人是覺得，有時候人總以外表、小動作就輕易評斷一個人，你隨意留下的一句惡評、可能會造成他人受傷，其實下每個留言前可以多想想，我在這吃那麼多次從沒這種不好的感受，美味的庶名美食、可愛的反差感老闆娘，以上的分享希望大家喜歡。



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三峽紅麵線、甜不辣
∎地址:新北市三峽區大同路86號
∎營業時間:11:00-19:00
∎公休日:周一公休