傲客不奧客

蛋定蛋塔
∎地址:台中市西區民生路368巷9弄1號
∎鄰近景點:審計新村
∎營業時間
13:30-17:30
∎週三、五提早11:30營業
∎官方FaceBook粉絲頁
∎官方Instagram
∎直接線上訂購宅配



審計新村的人氣伴手禮「蛋定蛋塔」來大江購物中心舉辦快閃櫃，對於現在疫情不方便去台中的朋友們很方便，可惜快閃櫃只有到月底，蛋定不訂時都會舉辦不同地區的快閃櫃，有興趣的朋友可以加入官方粉絲團。



▼6款招牌人氣口味


一到櫃上後整個選擇困難症發作！一共有六款口味分別是「原味焦糖、日式牛奶、古式黑糖、竹炭芋頭、抹茶紅豆、瑞士巧克力」，每款看起來都超好吃．所以乾脆直接帶一盒，每款都來吃看看。



▼６入精緻包裝(附小提袋)


6入還有附一款小提袋，送禮自用都很OK。



▼開箱～綜合６入裝

蛋定的蛋塔皮是將手工自製的酥皮摺疊八次後，創造出256層豐富口感，光看外皮就覺得超酥脆！很有可頌麵包的感覺，冰冰吃跟以烤箱180度回烤5分鐘都可以。



▼口味個別介紹～料都快滿出來啦！

原味焦糖

首先就先被滿滿的餡給驚豔到，切面也可以看到猶如可頌麵包的層次，原本以為冰蛋塔可能會有失口感，但沒想到跟介紹的一樣「越冰越好吃」，口感完全還是很酥脆，頂層烤過的焦糖香氣濃郁。

古式黑糖

原本以為上層鋪的是巧克力醬，沒想到是「黑糖」，這款黑糖不會過甜，還不錯吃。

竹炭芋頭(以烤箱回烤過)



黑黑的外皮加入竹炭製作，內層一切開就看到滿滿的芋頭餡，料多實在，芋頭綿密好吃。

瑞士巧克力

巧克力口味的外皮，內層也含有巧克力豆，吃起來很有層次，喜歡吃巧克力的朋友別錯過這款。

抹茶紅豆


外皮有濃郁的抹茶香味，內餡包覆了紅豆粒，這口味的蛋塔皮也榮獲我最喜歡的口味。

日式牛奶(以烤箱回烤)

這款的外皮與其他款不同，比較像塔類的感覺，以烤箱回烤後酥脆好吃，內層的牛奶餡也香濃可口，以上介紹完畢，有興趣的朋友記得鎖定快閃櫃訊息或是直接線上購買，以下附上蛋塔保存方式跟獨門吃法給大家。


蛋塔保存方式：冷藏5天、冷凍15天
獨家冰冰吃：冷凍後拿出食用
獨家熱熱吃：180度回烤5分鐘


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蛋定蛋塔
∎地址:台中市西區民生路368巷9弄1號
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