傲客不奧客

Family小家庭 員林店

∎地址:彰化縣員林市惠來街108號
∎電話:(04)837 0979

∎營業時間:08:30~14:00
∎Facebook粉絲專頁
∎Uber Eats點餐
Attic小閣樓 員林店

∎地址:彰化縣員林市惠來街108號
∎電話:(04)837 0979

∎營業時間:08:30~21:00
∎Facebook粉絲專頁
∎Uber Eats點餐
為什麼有兩個店家資訊呢？原本我跟周想吃「小家庭」，循著Google Map上的地點後找不到店面，後來才發現原來小家庭就在「Attic小閣樓」內，同一地點有兩間餐廳真的很妙。
▼因為是兩間餐廳，所以兩份菜單
候位時拿到兩份菜單，「小家庭」、「Attic小閣樓」，小家庭的以供應早午餐為主，菜單上的餐廳只供應到下午2點，而小閣樓最晚點餐時間是20:30，兩份菜單的低消都是150元。
▼復古文青風老宅(戶外候位區)
墨綠色外觀設計，整體文青風十足，老宅為餐廳添加了許多故事性，外頭也設有座位候位區，這點滿貼心的，餐廳生意非常好！建議一定要提前訂位。
▼完整菜單/價目表(Family小家庭)
因為點餐時已經超過11:00，小家庭早午餐不提供副餐飲品了，想喝東西必須在小閣樓菜單額外自費加點，這大概是我唯一不太滿意的地方，菜單擷取於閣樓官方粉絲團。
▼完整菜單/價目表(Attic小閣樓)(外帶九折)
兩份菜單看起來都很棒，所以最後我們決定兩份都點～畢竟我們都是大胃王來著，菜單上還有許多「香菜」系列，也太特別了吧！立即點了一份，菜單擷取於閣樓官方粉絲團。

輕井澤鍋物 員林店

∎地址:彰化縣員林市中正路507號
∎電話:(04)837 3714

∎營業時間:11:00~01:30
∎線上訂位系統點我
∎Uber Eats點餐
好久沒吃輕井澤了，「輕井澤鍋物員林店」已有19年的歷史，但到2022人氣依舊不減！今天我們訂了晚上10:00的位置，抵達時還是很多人在候位，我們大概多等了十分鐘才被請進店。
▼店內環境
員林輕井澤有三層樓，以二、四、六人座位設計，工作人員會推著餐車穿梭送餐、加湯底，環境維持的還不錯。
▼菜單/價目表(官方Facebook)
我們用餐時間是大年初三，所以是年節菜單版本，如果想看更多菜單可以至官方粉絲頁查詢，輕井澤鍋物免收服務費。
▼自助醬料/飲料區
醬料及飲料採自助方式，醬料可自行搭配，輕井澤的蒜泥是非常綿密的泥狀，喜歡吃蒜味的朋友應該會超愛，我個人是很喜歡。
▼和風燒鍋(豬肉)(238元)-湯底
和風燒鍋是以昆布為湯底，還放了一片榨菜，湯底甘醇爽口。
▼和風燒鍋(豬肉)(238元)-蔬菜盤
輕井澤的蔬菜盤真的很澎湃，菜量也不少，食材也滿多元的，以238元CP值算不錯。
▼和風燒鍋(豬肉)(238元)-肉盤
大約有十片豬肉，豬肉品質算不錯，不會因為放置比較久就散開，吃起來也沒有豬腥味，肥瘦均勻好吃。
▼四川麻辣鍋(豬肉)(328元)-湯底
湯底有附鴨血和豆腐，辣度算小辣。
▼四川麻辣鍋(豬肉)(328元)-蔬菜盤
四川麻辣鍋的蔬菜盤比較不一樣，多了一些食材(玉米、茄子、米血)等等，一樣是塞好塞滿，肉盤和和風燒鍋的一樣就不多作介紹。
▼韓式大醬頂級沙朗牛肉燒鍋(400元)-湯底
友人說湯底微辣，味道還不錯，煮沸之後泡菜香味會更加濃郁。
▼韓式大醬頂級沙朗牛肉燒鍋(400元)-肉盤
沙朗牛肉片肉片軟嫩，油脂分布均勻，肉片較小片好入口，走精緻路線，蔬菜盤和和風燒鍋的相同就不再多做介紹。
▼單點-滷食雙拼(88元)
滷食雙拼內容物為：鴨血3、豆腐6，滷味調味較重，滷的有入味，鴨血Q彈滑嫩。
▼單點-滷肥腸(95元)
肥腸切的算大塊，一共有10塊，滷的不會過於軟爛，屬於有嚼勁的類型。
近年來火鍋市場競爭激烈、百家爭鳴，各家火鍋都一直推出不同的噱頭主打，但輕井澤鍋物卻可以屹立不搖，這次用餐完依舊很滿意餐點表現，雖然價格已經回不去了，但如果能一直維持高品質，我想消費者也會願意支持，不隨波逐流這就是輕井澤最好的招牌吧。
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輕井澤鍋物 員林店

∎地址:彰化縣員林市中正路507號
∎電話:(04)837 3714

∎營業時間:11:00~01:30
∎線上訂位系統點我
∎Uber Eats點餐

唐伯滷香町

∎地址:彰化縣員林市中正路371號
∎電話:04-8350177

∎營業時間17:00~23:30
∎Facbook粉絲專頁:唐伯滷香町
∎Uber Eats點餐
∎Food panda點餐
員林中正路是美食一級戰區，若沒點本事很難有一席之地，今天要跟大家介紹的「唐伯滷香町」，是2021年末開幕的新店，一開店後就收穫超多好評，成為中正路新一代人氣名店，這裡和一般的滷味店完全不同，你可以選擇做成湯滷，也可以做成炒滷味、炸滷味、淋椒麻醬等等的多元吃法，滿足不同需求征服客人的味蕾。
▼店內環境/可內用
唐伯滷內用有提供免洗和一般餐具，餐具擺放整齊乾淨，乾淨環境真的大加分。
老闆非常喜歡經典電影「唐伯虎點秋香」，店內裝潢設計穿插許多電影元素，店內內用環境乾淨且明亮，我超級喜歡吧檯設計，我常有時候自己嘴饞來吃份滷味，吧檯式的設計對於獨自用餐的人非常友善。
▼點餐方式(湯滷、炒滷、炸滷)
▪湯滷：拿籃子裝自己想要的料(麻辣湯底or白玉湯底)
▪炒滷：拿單子劃單給店員(塔香炒or淋椒麻醬)
▪炸滷味：特殊品項、炸物拼盤(超推鴨翅)
▼點餐方式1.(湯滷-自己夾)
選擇吃湯滷的朋友，請先自取籃子裝想要吃的料，另外一旁也有牌子可以選取，糖心蛋真的超特別的，光想到麻辣湯底配上那半熟的流心蛋黃，口水就止不住。
▼竟然有「櫛瓜」！
看到這個馬上尖叫～～～～天啊！是「櫛瓜」！！我個人是櫛瓜控，從沒在滷味攤有看過櫛瓜的選項，外面的櫛瓜料理都賣的超貴！這裡這樣滿滿一包只需要35元！立刻來一份。
▼超多麵食選擇，高達八種！
唐伯滷的麵食選項是我看過最多的一間店，韓國泡麵、鍋燒意麵、蒸煮麵、王子麵、滷味麵、寬粉、細冬粉，關廟廟這裡都有！竟然有高達8種選擇，湯滷可以選兩種湯頭：台式麻辣湯、白玉養身湯，我是個愛吃辣族，所以選了台式麻辣湯。
▼點餐方式2.(炒滷-劃單點菜)
炒滷味和炸滷味以劃單方式點菜，劃完單可以選擇要塔香爆炒或是椒麻淋醬，今天我們選擇了塔香爆炒，炸滷味的部分點了老闆推薦的大鵬展鴨翅、燙氣脆皮肥腸。
▼上菜啦！(湯滷&炒滷)
真的是色香味俱全！打這篇文時肚子又餓啦！很懷念炒滷那特製醬汁搭配蒜頭、九層塔大火快炒後的絕妙好滋味。
▼湯滷-麻辣豆腐(30元)
30元一份的麻辣豆腐快滿出來了！份量超級有誠意，CP值超高，看豆腐的外皮就知道滷的「超入味」，咬下去軟嫩多汁，麻辣湯底也辣的很過癮，唐伯滷的湯底是使用多種中藥材搭配上等花椒熬煮，將湯頭做到「麻不嗆喉，辣不上火」的境界，吃完口齒留香。
▼湯滷-糖心蛋(20元)
糖心蛋一顆20元真的很佛心，之前我在台北滷味攤吃時一顆可是要價35元起跳！半熟的蛋黃搭配麻辣湯頭吃就是過癮。
▼湯滷-關廟麵(20元)
唐伯滷很貼心的將麵和料分開放，關廟麵滿滿一碗只要20元，麵口感非常Q彈。
▼炒滷(塔香爆炒)(75元)
炒滷我們一共點了「黑輪、炸豆包、五香豆干、菜頭、豬血糕」，合計共75元，一般我和周吃滷味都是以300元為起跳，這樣滿滿一盤炒滷味75元很適合大食怪的我們，老闆特製的醬汁也超開胃！九層塔和蒜頭給的很大方，喜歡重口味的朋友一定要試試炒滷！炒滷還有「椒麻淋醬」的選擇，下次我一定要再來吃另種作法。
▼炸滷-大鵬展鴨翅(60元)(超推)
這道「大鵬展鴨翅」真的超推，外皮炸的酥脆到不行，椒鹽口味超刷嘴！重點是鴨翅是有厚度的那種，吃的到滿滿的鴨翅肉，完全不輸王品享鴨的炒鴨架，我和周吃完一致給予好評，這外帶回家邊吃邊看劇也超合適，宵夜來上一份應該很讚。
▼炸滷-盪氣脆皮肥腸(135元)
看這色澤就知道，這肥腸是滷的超入味才下去炸！色澤黑金到發亮，厚度超級肥！這才堪稱「肥腸」二字，炸的超酥脆的，四季豆清甜爽口，整場吃下來我跟周飽到天靈蓋，真的是超滿足。
經過來訪之後完全能了解！為什麼唐伯滷能在短時間成為人氣名店，多樣化的選擇和超高CP值，每款湯頭、料理都非常用心，這是我第一次吃到炒滷味，覺得很特別也很喜歡，這裡的炸物也是都以特製滷汁滷到超入味才炸，酥脆外皮口感搭配滷味特有的鹹香味，是外面炸物攤和滷味攤吃不到的，個人已經回訪過數次，這裡的店員人也都非常友善，「唐伯滷香町」推薦給大家，有來到員林時記得一定要來吃看看。
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唐伯滷香町
∎地址:彰化縣員林市中正路371號
∎電話:04-8350177

∎營業時間17:00~23:30
∎Facbook粉絲專頁:唐伯滷香町
∎Uber Eats點餐
∎Food panda點餐